剧照
剧情介绍
长篇影评
1 ) 就是越做越回去呗！
8-9:
看了一点南韩《在当地吃的开吗2 中国篇》，与这个不尽相同，异曲同工吧。那个把中国拍的我觉得很客观了，人啊景啊食物啊人文啊，都拍的挺好，兼具了趣味和看点，非常和谐温暖，我感觉厨师是最大的咖？食客的镜头极大地压缩了艺人的份量，有点没想到。这个南韩的节目我唯一觉得缺点的是对艺人主线的剪辑不够自然，减得有点太跳的感觉。但拍的中国人真的不错！还宣传了南韩，这种节目做好了感觉很有意义。
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这一季做的什么玩意啊。
霸道总裁居然又来了，上次是因为什么而有的看点忘了？
再来一次，真的有观众买账吗？除了他的粉丝，他做综艺至少不讨喜，都不说讨人厌的事。
这个综艺是不是他投资做的啊。剪辑上看的出来，对这位的照顾是个人都看得出来啊，除了他的粉丝会高潮外，我不觉得路人多喜欢看，但他的镜头实在太多了。
出场搬个箱子，放了一半的时间。搞什么搞？
赵，【（本来没什么，最后居然他妈回去自己哭了。草，搞什么搞？）有误。】印象中，举动不合适，小姑娘居然主动去找她这段，以我多年看综艺的经验，很难不往坏处想。（我看到过一个短评对她的评价：她来这个节目就是来自揭其短的。）
林，素人厨师，有点看头。
张，意外的还有点意思，以前怎么没发现。
李，跑腿小姑娘。
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这类综艺，选对人就成了一半。这个综艺，我断断续续也看了不少，看现在做成这样，真是草了。
节目组真是越来越回去了，越抄越回去。
广告我都忍了，要还跟我说资本的事儿，就是没脸了。
真都是没脸没皮的人？
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换两个人，一个有生活气息、有生活智慧的女人，一个实实在在、踏踏实实的有话语权的男人。
就按现在的流程做，应该会比现在好看吧。虽然可能热度不比现在。
第一季我是全部看完了的，后面几季就没怎么看了。南韩的几个“餐厅”都大致看过。咱们做的质量是越来越不行了，没得意思。
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芒果要是实在没得做了，可以做女版的“向往的生活”，找几个不怎么出名，又都是好朋友的女性艺人，当然“当家人”要是有生活的，有生活经验，生活智慧，没有太大野心，把“艺人”当职业的，这么几个人，我相信芒果是能找到并请来的吧，就算“老年人”也可以啊。
不知道怎么拍，就完完全全按南韩的拍。
都是好朋友，节目组不弄幺蛾子。拍芒果tv的网播，成本应该不高吧。
就算挣不了多少钱，是不是应该尝试地做一做。作为综艺龙头老大（在我心目中是第一了，另外两个台糊的比芒果还厉害！），是不是应该有点责任感，做质量好的综艺，虽然可能结果不太好，好歹尝试一下嘛。
以前不也听说，芒果做了“大明”扑了，综艺方面也做做尝试呗。成本不会太大吧。
看着个个综艺都追逐那些虚无缥缈的东西。没意思。
2 ) 林大厨一个顶级行政总厨，需要被你们教成本控制和节奏么？
林述巍林大厨，从24岁任职行政总厨，到现在差不多20年的行政总厨经验，G20的国宴主厨，被一群四体不勤五谷不分的明星教怎么控制做菜节奏，教怎么控制餐厅成本？
为防止大家不懂业内，以为行政总厨只是个烧菜的大厨，我复制一段关于行政总厨这个职位的介绍给大家。
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行政总厨岗位职责 （这些级别设定会根据酒店不同而不同） JOB RESPONSIBILITY OF EXECUTIVE CHEF 一、岗位名称：行政总厨 Job Name ： Executive Chef 二、岗位级别：副总监 Job Title ： Deputy Director 三、直接上司：餐饮部总监 Immediate Superior ： Director of F&B 四、下属对象：中、西厨房厨师长 Immediate Subordinate ： Chinese Kitchen Head Chef & Western Kitchen Head Chef 五、岗位概要： Job Description ： 全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，设计和生产安全、卫生，富有特色的菜点产品来吸引客源，并进行食品成本控制，为酒店创造最佳的社会效益和经济效益。 六、主要职责： Primary Responsibilities ： 1、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按上级规定的成本生产优质产品。 2、根据餐饮部的经营目标和方针及下达的生产指标，负责中、西餐各类菜单的筹划和更换，负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。 1、 协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和调动工作。 2、 根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，编制厨房工作时间表，检查下属对员工的考勤工作。 3、 督导各厨房管理人员，对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理，审定厨房设备及用具的更换，添置计划。 4、 掌握中、西厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。 5、 审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度，岗位工作程序及其标准。 6、 负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。 10、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房生产质量和经济效益不断提高。 11、负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。 12、主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见，采取有效措施进行改进，负责处理客人对菜点方面的投诉。 13、参加酒店及餐饮部召开的相关会议，保证会议精神的贯彻执行；主持召开厨房工作会议。 14、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。 15、根据餐饮推销计划和原料的季节性特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种。 16、完成上级下达的各项工作任务。 七、权力： Powers ： 1、 有组织指挥安排厨房生产的权力。 2、 有决定厨房班次，安排厨房各岗位人员的权力。 3、 有对厨房各级员工奖惩的决定权，有对厨房员工招聘及辞退的建议权。 4、 有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。 5、 有对食品原料的监控和处理权。
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所以说看过这段就该明白，餐饮行业的行政总厨，是管理整个厨房内的近乎一切，包括整个工作节奏，整个员工团体，整个经济成本，可以说事无巨细的一切事宜的，而林述巍林大厨更是其中的佼佼者，他干这些干了整整20年，并且获得了全世界业界的认可和各种荣誉。
然而现在，他居然被一群剥蒜都不会的娱乐明星们，天天指手画脚怎么控制烧菜的节奏，指手画脚不控制厨房成本？？？
这是哪来的勇气？真心想起郭德纲相声里那个笑话，对着火箭专家说你们这火箭不行，该烧煤，还得是精选煤，火箭科学家只要听了之后正眼看说这话的人一眼，就是这个科学家输了。林大厨自然是输了，毕竟他不但正眼看了说这话的人，还得好声好气的应着。
3 ) 中餐厅剪辑我哭了
关于中餐厅的剪辑，我觉着一定要挑着看，首先要说的就是预告了！每次看预告，我都有种不顺利的感觉，就很烦，当看到下一期，可能只是一种玩笑，或者你根本没发现在哪个角落有预告中的情节！虽然我们都知道湖南卫视剪辑特点，但还是有些令人作呕！
再者，不断洗白黄教主，上季把人黑的这么惨，这季就不得不洗！
还有丽颖，说实话，我冲他来的，但前几期，他们把她一剪没了！还很败坏路人缘，粉丝自然知道它的好，但路人会厌烦的！后期，经过赵丽颖工作室的警告，又过度洗白，一期中，全是丽颖，更加败坏路人缘，很假很做作，这应该是芒果台的水平吗？？？
反正，中餐厅逐渐在堕落，在走向灭亡
4 ) 请停止贩卖焦虑
一档给本就不容易的社畜生活火上浇油的综艺
不贩卖美食而是贩卖了一个半小时的焦虑
浇灭餐饮行业美好梦想 请认准中餐厅（x）
观众结束一天的辛劳打开电视或者电脑平板手机
不是为了再体验一次生活有多艰难的
一档综艺如果只为了话题度和粉丝关注度
只能说赢了商业输了口碑
可以说是节目一整季效果总体积极向上
但是观众凭什么要在被第一集的焦虑攻击后
心甘情愿的去试探第二集呢
当然可以说我不是这个节目的目标观众
愿意看的自然会去看
但是这样只会让目标群体越缩越小罢了
让我觉得观感不好的四点：
一，丝毫没有个性的特效音。
很多都是网上现成的素材，听到塞尔达旷野之息里开神庙的音效人都傻了。按道理说四季下来，如果有心的话，中餐厅系列应该能有一套有标志性的特效音，可惜没有，全都是全网听烂了的素材音效。
二，丝毫没有个性的配字配图。
纯粹是最近有什么梗就往里面胡乱堆砌，有什么特效素材就往里面套。真的好笑吗？个人觉得不然。配字还特别爱强行升华主题。真的有那么深的道理吗？不然。而且强行被教育被灌鸡汤，真的很难让人觉得愉快。
三，不成体系把嘉宾当傻子的剧本设置。
出发地巴东给观众留下最深的印象就是一个两百多级的长台阶，五个合伙人在上面上上下下搬东西的内容就占据了约莫三分之一的片长，中间还有一段明显用来撑时长的10趟爬楼梯的总结。摄制组也累，剪辑也累，观众也看着累。明明知道嘉宾会带很多行李的情况下，还强行让他们上上下下爬一个对后续发展毫无意义的楼梯，推断两个原因，一是当地旅游局想推这个景点，后期节目观众到当地可以参观同款，二是节目组想找一个让五个合伙人关系破冰的环节。但是这个方式真的有等价回馈吗，我觉得是没有的，吃力不讨好。
后半部分正式准备营业，都第四季了还强行出最基本的财务管理和沟通问题的剧本，真的让人觉得前三季真的是白拍了吗？上船第二天白天，白天的内容只有合伙人过船闸看大坝，准备经营的部分几乎没有，直接到了晚上。晚间只放出了招待船长的那一桌菜，结果关于菜的部分全跳过，只是拼命传达财务管理角色的焦虑。在完全不知道白天大家做了什么事的情况下，毫无合理铺垫地把矛盾推出来，剧本一定要把自己的五个合伙人往愣头青的方向去写吗？
以及退回最最基本的，这一季节目设置，让只有五个人（主厨只有两位）的船餐厅每到一个地方就换菜谱，且菜式要有十种，甚至看预告后期还有环节要求限制上桌的客人必须是一家人，谁合伙开餐厅敢这么开啊？感情开餐馆想盈利还有本事挑客人了？
四，缺乏逻辑的剪辑。
好不容易用美好的画面搭建出来的感动，一秒钟被插进来的硬硬硬硬广打断（为什么要在黑夜白昼顺理成章的交替中间插入两个嘉宾莫名其妙卖防晒衣啊？？？）当然这些美好画面也没有说多么美好，开头长江风景部分看似美好但是没有什么逻辑，一会儿航拍一会儿动物特写，还有一段莫名其妙的水流特写倒放，然后通通加上哲学滤镜。
明明制作团队已经看到优秀的东西，也知道模仿了，是不是觉得我国观众不配看那么高质量的东西吗？是觉得只要用这些不走心的内容就足够回本了吗？是明明有实力做好但就是懒得去做吗？如果一开始就没有想要服务观众，把观众的快乐和幸福放在第一位，而是只把观众看完节目后的怒气当做商业循环的棋子，那只能是一步步把国产综艺拉入恶性循环的深渊。
最后，想要看到餐厅经营类综艺，还是看看韩国原版《尹食堂》系列，包括中餐厅原版《尹食堂》，延伸节目《姜餐厅》和最近上线的《我独自李食堂》。同样也有经营难题，同样大家会有沟通上的不顺畅，但这个系列能够让大家看到美食，看到人情，在了解到餐饮从业人员的辛苦与不易的同时，也给大家带去希望和欢笑。去年所有《姜餐厅》播出后，观众集体跟做节目中的泡菜炒饭并分享心得，在我看来这才是餐厅经营美食节目正确的网络效应。
黄晓明大型洗白现场，节目组的剪辑后期都在强调他多辛苦多贴心。他们买个菜八十五说好贵，我妈说真是没买过菜哈哈哈哈哈哈哈。
当本地的船员介绍三峡和湖北的时候、赵丽颖却不耐烦的拿水杯离开、还跟黄晓明说这聊是浪费时间👎
张亮很适合这种真人秀了，赵丽颖真的不合适，踏踏实实拍戏吧。
第四季了！山寨餐厅终于走出了自己独一无二的路线：枯燥的搬行李干各种没意义的杂活，为了所谓的营业额发生各种争执，各种密集的硬广植入等等…本来这季的设定非常好，节目组偏偏买椟还珠。垃圾！
事实证明《中餐厅》还是那个《中餐厅》，主旋律可能占了五分钟，剩下又是各种天昏地暗的麻烦事。掩藏内心、表演卑微的黄晓明陷入另一种“老好人”式的极端。
赵丽颖真的是一言难尽，脏活累活全部避开，有话还藏着掖着，撇开她其余四人明显更和谐
看来这季我是要弃了，芒果真的是做任何综艺，没有矛盾没有撕b就做不下去了吗？真是一如既往的烂伎俩，还有那赵丽颖，你既然都发现问题你不说我可以理解，你自己一个人回房间去哭，我真是有点搞不懂了，这么多事情没做，就你还有时间在哭！🈚️
赵丽颖不是农村的吗，为什么不会干活，不过腿不错啊
讲真这季我有点烦林大厨，不知道是剧本还是真这样，完全不慌不操心。店长凡事也没个规划，黄晓明不能当店长，还不如要张亮来当。
白瞎了这季的策划三峡创意，老芒果一贯的幺蛾子和小赵的矫情混一块真让人感到一种憋闷的难受，反而觉得浩菲比小赵成熟。。慢热不是坏事，但小赵内心又有强势的一面，喜欢钻牛角尖，有想法不敢说出来就呈现出了异常拧巴的状态。好听点叫倔强，不好听就是不撞南墙不回头。毕竟作为一线，经历了结婚生子，三十多岁的年纪，却不怎么会沟通，好奇怪。节目设置的女MC应该是一个有规划会表达能控住场而不是需要让团队过多花精力去照顾其负面情绪的人。
我已经看了快半个小时的搬箱子了，节目组都不用脑子思考一下吗？这种搬行李的设置意义何在？有点过分了吧。
我看完觉得赵丽颖是一个有规划的人，把事情规划的很清楚，有责任，其他几位合伙人也很好的！ 推荐
赵丽颖好丧啊。。。。。。
就一个搬箱子让我看半个多小时就很emmmm……
不理解芒果台的剪辑，我是来看中餐厅的，不是来看他们搬行李的。plus里好多有趣的东西为啥不剪到正片里呢？张亮还是依旧有梗，李浩菲竟然没有快本里那么烦人，林大厨买菜依旧慷慨。种草了砂锅煎鱼，下次试试。
嗯这个节目没有做下去的必要了，以为今年长江游立意好点，结果还在搞矛盾冲突鸡毛蒜皮的小事。像第二季那样温馨和睦认真经营不好嘛。
没喜欢的
看了一点，赵丽颖综艺感还不如李浩菲...
说实话，某女明星除了哭，不开心，和嘴上讲责任外，一无所有，还是别来综艺，好好拍戏，拍戏挺好的，这一季没有前面有意思了，还是上一季的杨紫能活跃气氛，这一季全部都在死气沉沉，还是等小凯吧
天 如果是颖宝的话 其他是谁我都可以接受哈哈哈哈没有了异国风情好像没有那么多新鲜感了